枇杷糖水

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小爷爷带过来好几斤自家长的枇杷，生吃消灭不完，换个吃法——做几碗枇杷糖水吧

枇杷糖水的用料

枇杷 30个左右 冰糖 适量
清水 适量

枇杷糖水的做法

枇杷糖水的做法图解1

步骤1

选择个头大点（个头大的比较酸）的枇杷30个左右
枇杷糖水的做法图解2

步骤2

洗净后剥皮去核去内膜，对半切开，放入淡盐水中浸泡一会儿
枇杷糖水的做法图解3

步骤3

锅中放入两大碗水，冰糖放入锅中融化（我加的是两大块老冰糖没敲碎直接放进去，冰糖一定不要少啊！）捞出盐水里的枇杷一起煮
枇杷糖水的做法图解4

步骤4

煮至枇杷变黄变软，我用的是电磁炉蒸煮键差不多5分钟的样子就可以了。一边煮一边可以煮玻璃罐（过程忘记拍了）
枇杷糖水的做法图解5

步骤5

煮好的枇杷不要开盖让它焖一会儿，把煮好的瓶子捞出，再把枇杷肉和糖水灌到瓶子里，速度快一点关紧瓶盖
枇杷糖水的做法图解6

步骤6

放凉后可上冰箱冷藏或直接食用
枇杷糖水的做法图解7

步骤7

当下午茶的甜品非常不错哦～

枇杷糖水的烹饪技巧

枇杷糖水具有防止感冒、润肺止咳的功效，夏季很适合做这样一道老少皆宜的甜品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-09

©本菜谱的做法由 一匙热茶 编写，未经授权不得转载

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