润肺止咳--应季枇杷糖水

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这枇杷糖水放在我小时侯，应该要叫枇杷罐头才对。做法还是那个做法，味也还是从前那个味儿，只是不知道从什么时侯开始，“罐头”这个词突然就被“糖水”两字给代替了，楷杷常在秋冬开花，果实在春夏成熟，因此被称作是“独备四时之气”的水果。枇杷味道甜美，营养丰富，富含葡萄糖，钾、磷、铁、钙以及多种维生素，而且还有清热润肺、止咳化痰的功效。

应季枇杷糖水的用料

枇杷 10~15个 冰糖 25克
清水 适量

应季枇杷糖水的做法

#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解1

步骤1

准备好枇杷
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解2

步骤2

取一口大碗放入清水加适量盐
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解3

步骤3

枇杷用勺子由上往下轻轻刮式这样下一步就好剥皮了
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解4

步骤4

皮由顶部往下剥，非常好剥哦
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解5

步骤5

去蒂，用刀对半切开，
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解6

步骤6

挖去枇杷核以及内壁上的白膜。
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解7

步骤7

把处理好的枇杷果肉放进淡盐水中浸泡，防止氧化
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解8

步骤8

取一口砂锅，加入清水
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解9

步骤9

选用的是这种大块冰糖
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解10

步骤10

弄小块
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解11

步骤11

砂锅里放入冰糖与枇杷
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解12

步骤12

盖子盖上，大火煮开，转中小火煮10分钟左右关火
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解13

步骤13

待晾凉后入冰箱冷藏后食用。
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解14

步骤14

枇杷糖水做好了
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解15

步骤15

成品图
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解16

步骤16

成品图
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解17

步骤17

成品图
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解18

步骤18

成品图
#初春润燥正当时#润肺止咳--应季枇杷糖水的做法图解19

步骤19

成品图

应季枇杷糖水的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载

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