小姨妈快手早餐：韭菜鸡蛋饼

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小姨妈快手早餐：韭菜鸡蛋饼的用料

土鸡蛋 1枚 韭菜 150克

小姨妈快手早餐：韭菜鸡蛋饼的做法

小姨妈快手早餐：韭菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

韭菜，摘干净。
小姨妈快手早餐：韭菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

切碎。
小姨妈快手早餐：韭菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

打入一枚土鸡蛋。
小姨妈快手早餐：韭菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

调味：五香粉、糖、盐。
小姨妈快手早餐：韭菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

韭菜碎和面粉比例1:1。
小姨妈快手早餐：韭菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

逐步加入清水，慢慢搅拌成为粘稠面糊。
小姨妈快手早餐：韭菜鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

热油起锅，一勺一个饼。中火煎，两面金黄后起锅。
小姨妈快手早餐：韭菜鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

又脆又香。

小姨妈快手早餐：韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧

煎的时候，用筷子在冰面撮穿几个小洞，让热气透过饼的内部，确保快速内外熟透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-10

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

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