【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤

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一朵嘻嘻
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【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的用料

皮蛋 2个 冬瓜 半斤
大蒜 3瓣 香葱 少许
油 适量 盐、胡椒粉 适量

【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的做法

【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮切小片，皮蛋剥皮切小块，蒜末和葱花备用
【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的做法图解2

步骤2

锅里放少许油，将皮蛋快速翻炒盛出
【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的做法图解3

步骤3

锅里再加入适量油（油温不要过高），加入蒜末炒香，并放入冬瓜片翻炒30秒
【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的做法图解4

步骤4

加入清水煮开
【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的做法图解5

步骤5

水沸腾后加入皮蛋一块煮，汤煮至奶白色，加入盐和胡椒粉调味
【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的做法图解6

步骤6

将汤盛出并撒上葱花，解暑养生的冬瓜皮蛋汤就完成啦

【夏日解暑】冬瓜皮蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-10

©本菜谱的做法由 一朵嘻嘻 编写，未经授权不得转载

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