红苕叶窝窝

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红苕叶窝窝的用料

红苕叶 1000 面粉 3000
葱花 适量 姜末 适量
食用油 两茶匙 鸡蛋清 两份

红苕叶窝窝的做法

红苕叶窝窝的做法图解1

步骤1

红苕叶摘出，留少许叶梗（有嚼劲），清洗后切碎。
红苕叶窝窝的做法图解2

步骤2

面粉，菜叶3:1比例放入，继续揉搓
红苕叶窝窝的做法图解3

步骤3

加入葱花，姜末，食用油，蛋清等揉搓
红苕叶窝窝的做法图解4

步骤4

先把菜叶揉搓发粘
红苕叶窝窝的做法图解5

步骤5

待面粉全部把菜叶包裹后，搓成面团
红苕叶窝窝的做法图解6

步骤6

面团放在温度适宜的水中，醒面二十分钟
红苕叶窝窝的做法图解7

步骤7

揪剂子，适量大小，按平
红苕叶窝窝的做法图解8

步骤8

双手公用团出窝窝形状
红苕叶窝窝的做法图解9

步骤9

再醒十分钟
红苕叶窝窝的做法图解10

步骤10

上锅蒸二十分钟即可
红苕叶窝窝的做法图解11

步骤11

出锅的窝窝可以拌酱，夹菜，放入汤汁中食用

红苕叶窝窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-10

©本菜谱的做法由 i家亲设计 编写，未经授权不得转载

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