长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨

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家里的小朋友特别喜欢吃披萨，每次出门都嚷嚷着要吃XX客，可外面的披萨原料不清不楚的，不知道新鲜与否，与其买不如自己做，材料新鲜看得见，味道也不赖。自从拔草了长帝炫彩烤箱，几乎每天都想做好吃的，这32升的黄金荣容量用于家庭式烘焙真是超赞的。披萨上色也是很均匀，没一会儿就能香喷喷的出炉，简直不要太赞哦~

长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的用料

高筋粉 90克 低筋粉 50克
黄油 10克 糖 5克
盐 2克 干酵母 2克
冰水 70克 盐 1克
牛肉 50克 彩椒 20克
料酒 5克 酱油 10克
披萨酱 适量 牛至叶 适量
黑胡椒 适量 马苏里拉芝士 适量
淀粉 3克 橄榄油 适量

长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法

长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解1

步骤1

第一次使用烤箱要先调制上下管200度烤制半小时
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解2

步骤2

放凉后用湿布搽干净箱体即能使用
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解3

步骤3

将披萨面胚材料放入面包机内，揉出手套膜即可取出
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解4

步骤4

滚成光滑的圆形放置温暖处发酵45分钟左右
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解5

步骤5

接下来处理披萨馅，牛肉切薄片，加入淀粉，酱油，盐和料酒腌制10分钟
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解6

步骤6

热锅，锅内倒入适量的橄榄油，翻入牛肉大火翻炒
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解7

步骤7

大约半分钟，变颜色即可熄火铲出备用
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解8

步骤8

彩椒切成丁备用
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解9

步骤9

这时候面团也发酵成了2倍大小，用手指戳一个洞不易反弹
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解10

步骤10

9，将面团排气滚圆
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解11

步骤11

擀成8寸披萨盘大小的圆形，长帝炫彩烤箱开始上下管200度预热
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解12

步骤12

披萨盘抹上少许的橄榄油，把面胚放进披萨盘内，用叉子插出孔，防止烤制的时候鼓起来
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解13

步骤13

均匀的刷上披萨酱
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解14

步骤14

放上适量的马苏里拉芝士
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解15

步骤15

放上一半的彩椒粒
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解16

步骤16

把牛肉放上，尽量沥干汁水，撒上牛至叶和黑胡椒粒
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解17

步骤17

最后放上剩下的彩椒粒和马苏里拉芝士即可
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解18

步骤18

放入长帝炫彩烤箱中层烤制18分钟即可出炉
长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的做法图解19

步骤19

成品

长帝炫彩烤箱试用之牛肉彩椒披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-11

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载

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