无糖低脂果干全麦面包

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超级喜欢美国红磨坊的全麦粉，一打开包装满满的麦香味扑鼻而来…… 老公又在叫唤着要减肥（每个月他总有那么几天的躁动不安，对，你没猜错，也就那么几天而已）哈哈哈……今天的这款全麦面包无糖无蛋奶，只有10克优质脂肪橄榄油而已，超有饱腹感哦，加入了果干和燕麦片风味更好。 我用的是100%全麦粉不是那种调制过的全麦面粉

无糖低脂果干全麦面包的用料

红磨坊全麦粉 350克 水 230到240克
普通干酵母 5克 盐 5克
橄榄油 10克 燕麦片 25克
核桃仁 30克 蔓越莓干 50克

无糖低脂果干全麦面包的做法

无糖低脂果干全麦面包的做法图解1

步骤1

面包桶里加入水
无糖低脂果干全麦面包的做法图解2

步骤2

加入全麦粉
无糖低脂果干全麦面包的做法图解3

步骤3

粉堆里放入干酵母，因为无糖用普通干酵母即可
无糖低脂果干全麦面包的做法图解4

步骤4

面包桶对角分别放入橄榄油和盐 启动揉面程序25分钟
无糖低脂果干全麦面包的做法图解5

步骤5

准备好果干和燕麦片
无糖低脂果干全麦面包的做法图解6

步骤6

揉15分钟成团后加入果干和燕麦片
无糖低脂果干全麦面包的做法图解7

步骤7

揉至程序结束，果干全部揉进面团里（不用揉出膜，100%全麦粉也揉不出膜） 开始一发
无糖低脂果干全麦面包的做法图解8

步骤8

发酵至2到2.5倍大即可
无糖低脂果干全麦面包的做法图解9

步骤9

取出面团排气后分成2份，取一份擀成椭圆形
无糖低脂果干全麦面包的做法图解10

步骤10

再从上往下卷起捏紧收口
无糖低脂果干全麦面包的做法图解11

步骤11

另外一份面团再分成2份 取一份擀成圆形
无糖低脂果干全麦面包的做法图解12

步骤12

卷起三边
无糖低脂果干全麦面包的做法图解13

步骤13

同样捏紧收口的地方
无糖低脂果干全麦面包的做法图解14

步骤14

全部做好摆入不沾烤盘里
无糖低脂果干全麦面包的做法图解15

步骤15

放入不通的烤箱里进行二发 同时放入两碗热水保持湿度和温度
无糖低脂果干全麦面包的做法图解16

步骤16

二发完成
无糖低脂果干全麦面包的做法图解17

步骤17

用小喷壶喷湿表面，再筛上高粉
无糖低脂果干全麦面包的做法图解18

步骤18

用锋利的刀片割成你喜欢的样子 放入预热好的烤箱中下层180度烤20分钟
无糖低脂果干全麦面包的做法图解19

步骤19

出炉
无糖低脂果干全麦面包的做法图解20

步骤20

等晾凉后切片开吃，给你最原始的麦香味
无糖低脂果干全麦面包的做法图解21

步骤21

饱腹感超强，我就吃了这两片就已经很饱了 吃不完的密封保存

无糖低脂果干全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-12

©本菜谱的做法由 泣哥儿的厨房故事 编写，未经授权不得转载

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