捞拌什锦（杂菜）

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边吃边减肥的胖妈
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夏季是一个需要刺激味蕾的季节，需要经常换新家人才会有胃口，不过原谅我今天的大雨没有下楼买菜又想吃的爽口，就用了家里现有的食材做了这道捞拌杂菜 原谅我拍照时老公还没到家，所以捞拌汁还没有倒进菜里

杂菜的用料

黄瓜 1根 青椒 一个
圆葱 四分之一个 菠菜 200克
花生 100克 香菜 一棵
蒜 两瓣 小米椒 两个
生抽 两大勺 清醋 适量
陈醋 一大勺 糖 适量
清水 一小碗

杂菜的做法

捞拌什锦（杂菜）的做法图解1

步骤1

1.黄瓜打皮，切丝放于容器第一层 2.青椒切丝，放第二层 3.菠菜过水然后切断，放第三层 4.圆葱切丝，放第四层 5.花生过油放凉后撒最上面 6.然后把香菜切断，蒜切末，小米椒切小段，撒在最上层 7.将生抽，糖，清醋，陈醋，水放于另外一个容易搅拌至糖融化 8.上桌前将碗里的捞拌汁倒在菜上面就可以了

杂菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-14

©本菜谱的做法由 边吃边减肥的胖妈 编写，未经授权不得转载

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