红糖红枣发糕

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凝若嫣
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红糖红枣发糕的用料

面粉 200g 红糖 40g
开水 100g 酵母粉 3g
红枣碎 40g 清水 适量
温水 适量

红糖红枣发糕的做法

红糖红枣发糕的做法图解1

步骤1

红糖用开水化开，备用。
红糖红枣发糕的做法图解2

步骤2

酵母和温水混合，静置一会儿。
红糖红枣发糕的做法图解3

步骤3

将红糖水倒入面粉中，搅拌一下。
红糖红枣发糕的做法图解4

步骤4

加入酵母、红枣碎，搅拌均匀，直至无面粉颗粒。搅拌过程中可根据面糊的浓稠度增加面粉或者水。
红糖红枣发糕的做法图解5

步骤5

将搅拌好的面糊倒入6寸蛋糕模具中。用手在面糊表面轻拍使之平整。
红糖红枣发糕的做法图解6

步骤6

盖上盖子，等待发酵。
红糖红枣发糕的做法图解7

步骤7

面糊发酵至原来的2倍左右，放入蒸锅。
红糖红枣发糕的做法图解8

步骤8

大火烧开，转中火30分钟，关火焖5分钟出锅

红糖红枣发糕的烹饪技巧

1、也可以把红枣碎和红糖水倒入料理机中，打成红糖红枣糊加入面粉中。 2、没有蛋糕模具，用玻璃保鲜盒抹油也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-19

©本菜谱的做法由 凝若嫣 编写，未经授权不得转载
分类： 发糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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