彩椒炒肉丝

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相信这道菜在许多人心中都有有着儿时的记忆，记得我小时候，妈妈炒上这么一盘，在来一碗白米饭，别提吃的多有滋味了。

彩椒炒肉丝的用料

红尖椒 1个 青尖椒 1个
里脊肉 150克 生抽 1勺
料酒 1勺 淀粉 1勺
白糖 1小勺 蚝油 1勺
葱花 3克 姜丝 3克

彩椒炒肉丝的做法

彩椒炒肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切成细丝
彩椒炒肉丝的做法图解2

步骤2

加入生抽，料酒，淀粉抓匀腌制10分钟
彩椒炒肉丝的做法图解3

步骤3

两种尖椒去蒂去籽切成细丝
彩椒炒肉丝的做法图解4

步骤4

葱姜改刀切好
彩椒炒肉丝的做法图解5

步骤5

起锅热油，加入肉丝滑炒至变色断生
彩椒炒肉丝的做法图解6

步骤6

加入葱姜，炒出香味
彩椒炒肉丝的做法图解7

步骤7

加入青红尖椒，翻炒至断生
彩椒炒肉丝的做法图解8

步骤8

最后加蚝油，白糖调味翻炒均匀即可
彩椒炒肉丝的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤
彩椒炒肉丝的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤

彩椒炒肉丝的烹饪技巧

个人感觉调味料的咸度正合适，口重的可以加少许盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-19

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