西红柿茄子拌面

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Ginger惠敏
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西红柿茄子拌面的用料

面条：100 油 3克
西红柿 1个 茄子 1个
盐 适量 生抽 适量
蒜末 适量 盐 适量
肉 黄瓜丝
葱 糖
番茄沙司（可要可不要） 煎蛋

西红柿茄子拌面的做法

西红柿茄子拌面的做法图解1

步骤1

准备材料依据个人口味:我加了煎蛋，茄子，西红柿，还有炒得很干的五花肉。 鸡蛋先煎好，西红柿放开水里面烫下，然后剥皮切丁，茄子去皮切丁。大蒜跟葱花也提前切好。

步骤2

热油加茄子丁炒香，加干的五花肉，加生抽，然后茄子软了就加西红柿丁，加糖跟盐。也可加入番茄沙司，加点水才有汁。
西红柿茄子拌面的做法图解3

步骤3

在炒的时候旁边可以烧水，煮面，捞起，滤水。
西红柿茄子拌面的做法图解4

步骤4

材料不要炒太干，要有点汁。最后放蒜末，会香。然后就可以把过滤好的面跟材料一起搅拌。对了，再加点黄瓜丝口感清甜。

西红柿茄子拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-19

©本菜谱的做法由 Ginger惠敏 编写，未经授权不得转载

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