红豆杂粮窝头

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红小豆：利水除湿，消肿解毒，和血排脓，哺乳期妇女，高血压，肥胖者等等，可使用。玉米：健脾开胃，益肺宁心，含有膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，促进血液循环，降低胆固醇。含有谷胱甘肽，其抗氧化作用比维生素E高500倍，故有助于延缓衰老，抗癌。黄豆：补钙，养颜，增强机体免疫功效……数不胜数，俗称豆中之王。 所以说这几种杂粮多吃有益健康！

红豆杂粮窝头的用料

玉米面 150克 黄豆面 100克
熟的红豆馅 250克 红糖 适量
红枣 适量 开水 适量

红豆杂粮窝头的做法

红豆杂粮窝头的做法图解1

步骤1

先把红枣洗干净泡水，我的红豆馅是提前煮出来的，喜欢红豆的口感，所以没有揉成豆沙，把豆面和玉米面搅拌匀。
红豆杂粮窝头的做法图解2

步骤2

把刚烧的开水浇到豆面和玉米面里，一边倒水一边用筷子搅拌，搅拌匀晾凉，在用手揉匀就行。
红豆杂粮窝头的做法图解3

步骤3

把红豆馅掺到玉米面面团里，加入适量的红糖揉匀，因为加开水烫过的玉米面，所以面团比较粘，揉匀醒面十分钟。
红豆杂粮窝头的做法图解4

步骤4

捏成窝头型就可以，红枣做点缀，感觉比较沾手上沾水捏，冷水上屉蒸20分钟，时间到再闷十分钟，因为我蒸的个头大了点。
红豆杂粮窝头的做法图解5

步骤5

开水烫过的窝头，凉吃口感也不硬，甜糯好吃，我的餐桌每天必备的食品。

红豆杂粮窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-20

©本菜谱的做法由 阳光xlih 编写，未经授权不得转载

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