广式拉肠粉

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现在越来越多的拉肠粉，方便快捷。可是我还是喜欢用最原始的方法☞粘米粉版的拉肠！

广式拉肠粉的用料

粘米粉 50g 澄面 15g
玉米粉 5g 腌制瘦肉 50g
鸡蛋 两个 生菜 适量
水 250g 自制酱油 看最后一副图说明

广式拉肠粉的做法

广式拉肠粉的做法图解1

步骤1

主要材料澄面+粘米粉
广式拉肠粉的做法图解2

步骤2

全家福，澄面和粘米粉加水融合待用
广式拉肠粉的做法图解3

步骤3

水烧开后盘子扫一层油，铺上瘦肉
广式拉肠粉的做法图解4

步骤4

搅混粉浆倒入盘中摇一摇
广式拉肠粉的做法图解5

步骤5

大概2分钟一盘，其他鸡蛋和生菜时间适量减少即可。
广式拉肠粉的做法图解6

步骤6

健康又美味
广式拉肠粉的做法图解7

步骤7

酱油要特别说一下
广式拉肠粉的做法图解8

步骤8

我用的是厨邦酱油，然后额外加适量糖，水，少许盐混合而成的，具体口味看个人喜欢！

广式拉肠粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-23

©本菜谱的做法由 QQ_ZX 编写，未经授权不得转载

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