婴儿奶粉双皮奶

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儿子不喝奶粉，各种尝试希望他能把奶粉吃进去，今天第一次做倒时吃了，下次就不知道吃不吃了

婴儿奶粉双皮奶的用料

飞鹤星飞帆奶粉 110克 笨鸡蛋 一个
白砂糖 13克

婴儿奶粉双皮奶的做法

婴儿奶粉双皮奶的做法图解1

步骤1

奶粉，冲调成110克的奶，保鲜膜上锅蒸上汽后大概10分钟，去掉保鲜膜取出放在通风处晾凉备用
婴儿奶粉双皮奶的做法图解2

步骤2

分离蛋黄用蛋清，白糖搅拌匀
婴儿奶粉双皮奶的做法图解3

步骤3

不要太多气泡
婴儿奶粉双皮奶的做法图解4

步骤4

小心的用牙签在奶皮上划个口倒入鸡蛋清里，奶碗里留下奶皮个一些奶
婴儿奶粉双皮奶的做法图解5

步骤5

蛋清白糖奶搅拌匀
婴儿奶粉双皮奶的做法图解6

步骤6

重新把奶倒入有奶皮的碗里，沿奶皮的一侧轻轻倒进去，让奶皮重新漂在奶的表面
婴儿奶粉双皮奶的做法图解7

步骤7

保鲜膜，上汽蒸10分钟
婴儿奶粉双皮奶的做法图解8

步骤8

关电，再闷10分钟
婴儿奶粉双皮奶的做法图解9

步骤9

就是这个状态了，晾凉后可冷藏过再吃也可以加点自己喜欢吃的芒果什么的

婴儿奶粉双皮奶的烹饪技巧

再把搅拌过的白糖蛋清奶，倒回奶皮碗之前用滤网过滤掉泡沫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-24

©本菜谱的做法由 小食妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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