牛奶醪糟鸡蛋

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hanni晓晓美食
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在兰州市正宁路夜市，排队等候吃这款产品，制作者脸须白胡，老者身份，以显示自己是正宗手艺。呵呵

牛奶醪糟鸡蛋的用料

醪糟 3100g 牛奶 250ml
鸡蛋 1个

牛奶醪糟鸡蛋的做法

牛奶醪糟鸡蛋的做法图解1

步骤1

牛奶倒入锅中烧开
牛奶醪糟鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加入即开的牛奶中
牛奶醪糟鸡蛋的做法图解3

步骤3

米婆婆牌醪糟
牛奶醪糟鸡蛋的做法图解4

步骤4

醪糟汁放微波炉加热1分钟
牛奶醪糟鸡蛋的做法图解5

步骤5

3、4勺即可
牛奶醪糟鸡蛋的做法图解6

步骤6

煮好的牛奶（鸡蛋）倒入醪糟汁中
牛奶醪糟鸡蛋的做法图解7

步骤7

趁热食用

牛奶醪糟鸡蛋的烹饪技巧

夜市里用铜锅制作，铜传热快。而家里制作如果将醪糟汁倒入锅中与牛奶同煮，牛奶遇醪糟汁后会散泄，似牛奶坏掉一样。故改用微波炉加热醪糟汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-25

©本菜谱的做法由 hanni晓晓美食 编写，未经授权不得转载

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