梅干菜猪肉谷米粽

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又到一年端阳日，记得小时候，外婆提前半年就忙起来了。用家里最大的锅。蜂窝煤炉一个“煤”的时间，小火慢煮出来的粽子，还没剥开就是沁人的香气呀。现在，是我自己来包粽子咯。用了梅干菜，猪肉，糯米，再加上中粮的十二谷米伴侣，嗯！！！！！齿颊留香！！！

#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的用料

中粮十二谷米伴侣 四小包 糯米 600克
梅干菜 50克 五花肉 100克
蚝油 适量 生抽 适量
老抽 适量 盐糖 适量
料酒 适量 粽叶 半斤
葱姜 适量

#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法

#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解1

步骤1

五花肉去皮，肥瘦分开，分别切小块。肥肉要比瘦肉小一点哦！
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解2

步骤2

将所有瘦肉，一半肥肉放入碗中，加生抽，老抽，盐，糖，蚝油，料酒。注意盐比平时要少。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，放置冰箱冷藏几小时。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解4

步骤4

糯米泡水，直到一捏就碎的状态。控水。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解5

步骤5

糯米加老抽，盐，搅拌均匀，备用。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解6

步骤6

梅干菜淘洗两次，去头，切碎。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解7

步骤7

剩的一半肥肉用来熬猪油。中小火哦！等到猪油彻底释放出来就可以关火啦！
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解8

步骤8

加入梅干菜，糖，盐。搅拌均匀。油渣不用挑出来哦，放凉备用。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解9

步骤9

取一个大碗，放入糯米，梅干菜，加入十二谷米伴侣！
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解10

步骤10

搅拌均匀。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解11

步骤11

满满的谷物能量！！！
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解12

步骤12

粽叶洗净后水煮五分钟。取出泡冷水里。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解13

步骤13

这次买的粽叶较小，用了三张叠一起，弯个漏斗行形状。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解14

步骤14

填入谷米再加肉馅，肥瘦都要有哦！再补上谷米。后面的部分实在单手拍不了。。用各种你喜欢的方法包成粽子就行。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解15

步骤15

都包好啦！顺儿包的是外婆教的小脚粽子哦。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解16

步骤16

加入漫过粽子的水。电压力锅一小时，时间到不用取出，浸泡一夜。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解17

步骤17

顺儿是晚上煮的，早上就可以吃啦！！！！！
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解18

步骤18

满满的五谷能量，加上猪肉的丰润，梅干菜的香气充斥房间。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解19

步骤19

油润清香，难得的好味道呢。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解20

步骤20

小脚粽。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解21

步骤21

这个肉实在是太香了。
#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的做法图解22

步骤22

来一口么？

#金盈新食尚，健康多“谷”力#梅干菜猪肉谷米粽的烹饪技巧

中粮十二谷米伴侣里有12种谷物在里面，不用浸泡和淘洗，直接可以添加使用哦。 粽叶煮一下不容易破。 包粽子的时候实在不好拍照，你们自己感受下，遁地跑哈哈哈哈哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-26

©本菜谱的做法由 babyshun2016 编写，未经授权不得转载

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