蜂蜜奶香小面包（可夹心）

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好好享受陪伴家人的时光 就算忙碌 也别忘了为家人制作一顿美食 入门级别的小面包，即使你是烘焙菜鸟也可以轻松做出美味可口的小点心，做早餐再好不过了

蜂蜜奶香小面包（可夹心）的用料

高筋粉 350g 鸡蛋 1个
白糖 35g 盐 3g
酵母 3g 牛奶 150g
黄油 25g 蜂蜜水（蜂蜜和水的比例为2：1） 15g

蜂蜜奶香小面包（可夹心）的做法

蜂蜜奶香小面包（可夹心）的做法图解1

步骤1

除黄油和蜂蜜水之外的其他材料混合和好，进行发酵
蜂蜜奶香小面包（可夹心）的做法图解2

步骤2

混合好之后加入黄油揉至拉出粗膜，覆保鲜膜进行发酵。（手揉真是要命，揉的不太到家）
蜂蜜奶香小面包（可夹心）的做法图解3

步骤3

基础发酵，两倍或两倍半大，用手指沾面粉戳洞不回弹即可
蜂蜜奶香小面包（可夹心）的做法图解4

步骤4

将面团分为20等份，滚圆，我有一部分是夹心的，夹了蓝莓酱和巧克力，（之前夹过豆沙和自己做的芒果酱，味道还不错）覆保鲜膜二次发酵至两倍大，这个时候可以预热烤箱了，把烤盘放在烤箱旁边发酵更快哟
蜂蜜奶香小面包（可夹心）的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大，放入预热180度烤箱中层上下管加热烤20分钟，也要看自己烤箱的脾气，微微金黄就可以了
蜂蜜奶香小面包（可夹心）的做法图解6

步骤6

图片因为是烤箱的暖光所以显得黄些，实物只是稍稍金黄就可以出炉了
蜂蜜奶香小面包（可夹心）的做法图解7

步骤7

把蜂蜜水均匀的涂抹在面包上
蜂蜜奶香小面包（可夹心）的做法图解8

步骤8

成品图，松松软软，甜度适中，热量不高，营养丰富，我个人更喜欢不夹心的原味，突出奶香，蜂蜜香，喜欢夹心的可以自由发挥，爱吃什么就都可以装进兜里^_^

蜂蜜奶香小面包（可夹心）的烹饪技巧

我用的是长帝 CRTF32K烤箱，家用32升的，烤盘是赠送的搪瓷烤盘，有点浅，做小面包和蛋糕卷倒是可以的，尺寸大概是30×20cm，刚好可以做20个小面包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-27

©本菜谱的做法由 果妈和香 编写，未经授权不得转载

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