奶香小面包

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嘟嘟麻麻1112
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前面食材没拍照，做好觉得还不错才想起把方子记下来，很简单，很好吃的早餐奶香包！

小面包的用料

鸡蛋 一个约50克 牛奶 200g
糖 45克 盐 4克
酵母 4克 面包粉，高筋面粉 400克
黄油 30 蜂蜜水 比例2:1

小面包的做法

奶香小面包的做法图解1

步骤1

除黄油，蜂蜜水外其他材料混合和面，有面包机就按顺序都放面包机里进行和面程序

步骤2

混合后加入黄油再次和面，最好和出手套膜，手揉面就得多揉了，比较费时间

步骤3

第一次发酵至两倍大小，按中间不回缩就好了。

步骤4

把发酵好的面包排气分成25份。凭感觉就好反正自己吃！
奶香小面包的做法图解5

步骤5

盖保鲜膜二次发酵，可以借助烤箱发酵功能。没有就多等会。
奶香小面包的做法图解6

步骤6

烤箱预热后180度，20分钟。烤好后刷蜂蜜水
奶香小面包的做法图解7

步骤7

松软，奶香，蜂蜜甜都很诱人

小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 嘟嘟麻麻1112 编写，未经授权不得转载

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