酱香土豆片

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猫叔墨小白
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紧急集合

酱香土豆片的用料

大土豆 1个 青椒(辣味足的) 1个
洋葱(可选放) 小半个 色拉油 适量
五花肉 250克 生抽 适量
郫县豆瓣酱 适量 香菜(可选放) 适量
糖 适量 香油 适量
厨邦美味鲜酱油 适量 葱，姜，蒜 少许

酱香土豆片的做法

步骤1

将土豆切片用水冲掉淀粉(冲泡到水清)然后打水焯(焯至半熟)捞出浸水

步骤2

降肉切片 ，葱，(切段)姜(切片)，蒜(切片)香菜切段。

步骤3

锅放底油 ，将葱、姜、蒜放入油中炸香后捞出 ，将豆瓣酱放入油中炒香，放入肉片 ，土豆，辣椒，香菜继续煸炒，放糖 、生抽 、炒熟即可 ，出锅时淋少许厨邦、香油即可

酱香土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-29

©本菜谱的做法由 猫叔墨小白 编写，未经授权不得转载

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