干锅翅中虾

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睿晗宝妈
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视频的时候看到朋友在火锅店吃干锅，瞬间口水直流

干锅翅中虾的用料

虾 10只 香菜 一根
鸡翅中 5 个 葱姜蒜适量
土豆 一个 刺黄瓜 一根
洋葱 半个 八角 2个
花椒 一撮 干辣椒 适量
大料 一颗 香叶 两片
桂皮 一小片 豆瓣酱 一勺
熟白芝麻 一撮 孜然 一撮

干锅翅中虾的做法

干锅翅中虾的做法图解1

步骤1

因为就我跟儿子两个人吃，所以用了十个大青虾，五个翅中，用盐和料酒码味一个小时
干锅翅中虾的做法图解2

步骤2

把土豆，洋葱，黄瓜切好备用
干锅翅中虾的做法图解3

步骤3

把要用的调味料按照个人口味准备好，等会儿直接下锅就方便啦
干锅翅中虾的做法图解4

步骤4

先把土豆条过油锅炸至外面一层变硬，然后把鸡翅，虾依次过油锅炸至金黄
干锅翅中虾的做法图解5

步骤5

虾炸至外皮酥就可以了
干锅翅中虾的做法图解6

步骤6

最后烧热油，将备好的调味料下锅煸炒，记得要小火炒料，然后倒下洋葱 黄瓜条，土豆，鸡翅，虾翻炒，中间加了少许生抽，翻炒至入味就可以出锅啦，最后撒上芝麻，香菜

干锅翅中虾的烹饪技巧

量的多少按自己的喜好来，炒料一定要小火，不然一下就成糊的了，因为家里就这些食材，没去市场，可以自由搭配哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-02

©本菜谱的做法由 睿晗宝妈 编写，未经授权不得转载

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