宫保“健薇源”的做法

精品
6547 浏览 72 收藏
收藏
都拉QQ
都拉QQ
＋ 关注

好吃到爆如有不懂联系我电话【tel:17731066688】爱你们哦

健薇源的用料

鸡胸脯 225克 花生米 50克
葱 45克 姜 10克
干辣椒 8克 花椒 1.5克
色拉油 60克 食盐 2克
料酒 2克 味精 1克
酱油 6.5克 白糖 10克
醋 7克 水淀粉 22克

健薇源的做法

宫保“健薇源”的做法的做法图解1

步骤1

将鸡脯肉用刀背拍一下，切成小丁，加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐，一茶匙淀粉腌渍10分钟，再用水淀粉拌匀。
宫保“健薇源”的做法的做法图解2

步骤2

将大葱洗净切段，干辣椒洗净，剪去两头去除辣椒籽，黄瓜切丁
宫保“健薇源”的做法的做法图解3

步骤3

在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁
宫保“健薇源”的做法的做法图解4

步骤4

锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段
宫保“健薇源”的做法的做法图解5

步骤5

放入鸡丁，放1汤匙料酒，将鸡丁滑炒变色，然后倒入水淀粉
宫保“健薇源”的做法的做法图解6

步骤6

最后调入料汁，再放入熟花生米，翻炒均匀，用水淀粉勾芡即成

健薇源的烹饪技巧

用开水冲泡花生米，剥去外皮，冷锅冷油下花生米（不易炒焦），中火炒至浅焦黄色后盛到大盘里散热待用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-04

©本菜谱的做法由 都拉QQ 编写，未经授权不得转载

健薇源的其他做法更多

上传我做的这道菜

健薇源的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 宫保“健薇源”的做法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 宫保“健薇源”的做法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活