鸡丝凉面

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Sunnusbaby1992
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鸡丝凉面的用料

鸡蛋面 200克 鸡胸肉 1小块
香葱 1根 盐 1小勺
醋 1勺 生抽 2勺
香油 适量 芝麻酱 1勺
生抽 1勺 蒜头 1个
蚝油 1勺 白糖 1勺
花椒、麻椒、辣椒 适量 黄瓜、胡萝卜 适量

鸡丝凉面的做法

步骤1

锅里水烧开，将鸡胸肉放在锅里，煮熟，捞出晾凉，撕成细丝。 葱蒜切成葱花蒜末备用，黄瓜胡萝卜切丝。

步骤2

将生抽、蚝油、盐、白糖混在一起，拌匀，可根据自己的口味适量增减。

步骤3

将麻将放在小碗里，加入盐、白糖、少量水搅拌，最后加入刚刚调的生抽蚝油汁，沿着一个方向彻底搅拌均匀。备用。

步骤4

锅里水烧开，下面条煮熟，大概两分钟，不要煮的太烂。煮熟后过凉水，使面条变凉。

步骤5

碗中放入适量拌好的麻将，放入面条，撒上黄瓜丝，胡萝卜丝，葱花蒜末，也可适量放些小米碎、花生碎。

步骤6

炸花椒油～喜欢辣的可放干辣椒，将炸好的花椒油淋在葱花和蒜末上，搅拌均匀。 来吃～

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-04

©本菜谱的做法由 Sunnusbaby1992 编写，未经授权不得转载
分类： 凉面 拌面 面 12-23个月 2-3岁

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