芝士爆浆鸡排

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香浓的芝士，包裹着蛋液和面包糠的鸡排煎炸的厚实咸香。对半切开，芝士爆浆热腾腾地流出来，挡都挡不住。

芝士爆浆鸡排的用料

鸡排 800g 鸡蛋 3颗
黑胡椒粉 适量 面包糠 200g
芝士片 适量 淀粉 150g
盐 适量

芝士爆浆鸡排的做法

芝士爆浆鸡排的做法图解1

步骤1

鸡肉对半切开
芝士爆浆鸡排的做法图解2

步骤2

撒上胡椒粉和盐，腌制二十分钟
芝士爆浆鸡排的做法图解3

步骤3

芝士片一分为四
芝士爆浆鸡排的做法图解4

步骤4

切成的芝士片条平铺在鸡肉面上，卷起。
芝士爆浆鸡排的做法图解5

步骤5

将事先准备好的鸡蛋敲入碗中搅拌均匀，卷好的鸡排均匀的抹上淀粉，适量裹上蛋液，最后蘸上面包糠。
芝士爆浆鸡排的做法图解6

步骤6

锅内热油沸腾，夹取鸡排置放其中，炸至金黄。
芝士爆浆鸡排的做法图解7

步骤7

炸成控油3-5分钟，切半摆入盘中即可。

芝士爆浆鸡排的烹饪技巧


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创建时间:2018-07-05

©本菜谱的做法由 Taigroo钛古 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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