芝士披萨

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比萨(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。

披萨的用料

面粉 适量 酵母 适量
黄油 少许 牛奶 适量
糖 少许 青辣椒 一个
红辣椒 一个 洋葱 适量
番茄 一个 四季豆 几根
虾 10个 五花肉 少许
番茄酱 少许 芝士片 一片
芝士奶酪 适量 盐 少许
酱油 少许 生粉 少许

披萨的做法

芝士披萨的做法图解1

步骤1

四季豆,青辣椒,红辣椒,洋葱全部切丁,沥干水份待用
芝士披萨的做法图解2

步骤2

番茄,五花肉(盐,生粉,酱油稍微腌制一下),虾全部切丁待用
芝士披萨的做法图解3

步骤3

在盆内加入面粉,酵母,黄油,牛奶揉至光面,放一边等待发酵两倍大,然后排气,放在披萨盘中,用叉子叉一些空
芝士披萨的做法图解4

步骤4

披萨皮第一层涂上番茄酱,把番茄,青辣椒,红辣椒,洋葱,五花肉,基围虾,四季豆,芝士片,奶酪摆上如图,烤箱预热5分钟,210度,烤20分钟,根据烤箱时间而定!
芝士披萨的做法图解5

步骤5

成品出来啦
芝士披萨的做法图解6

步骤6

再来一张
芝士披萨的做法图解7

步骤7

图片只能放这么大!想看到大图可以看我发的笔记哦

披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-05

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