杭椒炒香干

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杭椒炒香干的用料

杭椒 250克 香干 150克
干辣椒 5个 大蒜 一瓣
油 15毫升 生抽 15毫升
醋 10毫升 盐 3克
糖 3克 十三香 2克
味精 3克

杭椒炒香干的做法

杭椒炒香干的做法图解1

步骤1

杭椒择洗干净。
杭椒炒香干的做法图解2

步骤2

顶刀切圈。
杭椒炒香干的做法图解3

步骤3

准备新鲜的香干
杭椒炒香干的做法图解4

步骤4

切丁。
杭椒炒香干的做法图解5

步骤5

干辣椒切段，大蒜切片。
杭椒炒香干的做法图解6

步骤6

炒锅点火入油烧热，入干辣椒，蒜片爆香。
杭椒炒香干的做法图解7

步骤7

入辣椒圈大火快炒2分钟，调入生抽，盐，糖，十三香，醋翻炒2分钟。
杭椒炒香干的做法图解8

步骤8

入香干丁翻炒2分钟。
杭椒炒香干的做法图解9

步骤9

调入味精翻炒均匀，关火。
杭椒炒香干的做法图解10

步骤10

出锅装盘即可。
杭椒炒香干的做法图解11

步骤11

夹饼吃，更过瘾喔！

杭椒炒香干的烹饪技巧

杭椒够辣，可以不放干辣椒。 喜欢姜的话，也可以加点姜末。 油尽量多一点，吃起来才香。 醋的量同样根据个人喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-05

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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