快手煎羊排

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_杨咩咩_
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快手煎羊排的用料

羊排 三块 黑胡椒碎 适量
孜然粒或孜然粉 适量 海盐 适量
土豆 一个 洋葱 四分之一个

快手煎羊排的做法

快手煎羊排的做法图解1

步骤1

超市买来一盒羊排，洗干净，放至常温
快手煎羊排的做法图解2

步骤2

在羊排两面都撒上黑胡椒粒，孜然粒，海盐腌制二十分钟以上
快手煎羊排的做法图解3

步骤3

在腌羊排的过程中可以把土豆削皮洗干净切成大小合适的块状，然后放入烧开水的锅中煮一到两分钟就拿出来泡在凉水里待用
快手煎羊排的做法图解4

步骤4

然后洋葱也切成一片一片的，最好是完整的圆形这样在后面煎的时候就不会散了，我是因为昨天用了半个洋葱没用完就拿来用了
快手煎羊排的做法图解5

步骤5

锅里不要放油，开大火预热，等到锅很热了就把羊排放进去，羊排油脂很多不需要放油，要是买的羊排油脂少的话可酌情放一点油
快手煎羊排的做法图解6

步骤6

时不时翻一下面，这个过程中可以适当调整火的大小以免煎糊了。煎至羊排两面微焦不再渗出血水，油份出现很多，羊排就煎好了，这个过程大概不到十分钟
快手煎羊排的做法图解7

步骤7

把煎好的羊排盛出，用剩下的羊油煎土豆和洋葱，把土豆煎的焦焦的，然后摆拍

快手煎羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-06

©本菜谱的做法由 _杨咩咩_ 编写，未经授权不得转载

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