土豆炖排骨

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随缘9157
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只要你喜欢什么配菜都可以…… 口味都可以随意搭配。

土豆炖排骨的用料

排骨 500克 土豆 1个
料酒 1汤匙 老抽 1茶匙
白糖 1勺 盐 适量
姜 3片 蒜 3瓣
八角 2个 花椒 适量
香菇 3朵 干辣椒 3颗

土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨过水焯一下捞出备用
土豆炖排骨的做法图解2

步骤2

准备姜蒜切片
土豆炖排骨的做法图解3

步骤3

八家，花椒，干辣椒，
土豆炖排骨的做法图解4

步骤4

土豆切块
土豆炖排骨的做法图解5

步骤5

热锅下油，不用太多，在煎制排骨过程中会把多余油脂煎出。
土豆炖排骨的做法图解6

步骤6

先下蒜姜，炒香
土豆炖排骨的做法图解7

步骤7

八角，干辣椒，花椒
土豆炖排骨的做法图解8

步骤8

可以放适当点盐，给排骨提味
土豆炖排骨的做法图解9

步骤9

大火煎炒5分钟
土豆炖排骨的做法图解10

步骤10

待肉有金黄色后加入老抽，料酒 在爆炒2分钟
土豆炖排骨的做法图解11

步骤11

加入热水漫过排骨多一点也没关系，加入一点糖提鲜。盖上锅盖大火
土豆炖排骨的做法图解12

步骤12

水开后放入土豆，香菇，翻炒。盖上锅盖炖15分钟
土豆炖排骨的做法图解13

步骤13

最后加入调味料，鸡精，南德，盐。 调出自己要的口味
土豆炖排骨的做法图解14

步骤14

美美哒，要菜有菜，要汤有汤

土豆炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-08

©本菜谱的做法由 随缘9157 编写，未经授权不得转载

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