辅食--宝宝鲜虾肠（9M+）

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鲜虾中富含钙质，宝宝补钙首选。鲜虾味道很香甜，直接做成虾肠，不需要添加任何调味就非常美味。

鲜虾肠的用料

鲜虾（去壳后） 100g 蛋清 25g
玉米淀粉 12g 柠檬汁 适量

鲜虾肠的做法

辅食--宝宝鲜虾肠（9M+）的做法图解1

步骤1

鲜虾去壳、挑出虾线，清洗干净之后切成小块，挤入适量柠檬汁先腌制10分钟左右。
辅食--宝宝鲜虾肠（9M+）的做法图解2

步骤2

腌好的虾仁用料理机搅打成泥，加入玉米淀粉，稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清，用筷子顺着一个方向不断搅打，直到起胶上劲。
辅食--宝宝鲜虾肠（9M+）的做法图解3

步骤3

准备好一张锡纸，虾泥装入裱花袋，挤到锡纸上。
辅食--宝宝鲜虾肠（9M+）的做法图解4

步骤4

用锡纸将虾泥卷起来。
辅食--宝宝鲜虾肠（9M+）的做法图解5

步骤5

两头拧紧，做成糖果的形状。
辅食--宝宝鲜虾肠（9M+）的做法图解6

步骤6

全部虾泥都这么包好。
辅食--宝宝鲜虾肠（9M+）的做法图解7

步骤7

送入蒸烤箱中，110℃，蒸汽模式，蒸15分钟。
辅食--宝宝鲜虾肠（9M+）的做法图解8

步骤8

蒸好的虾肠等到完全晾晾之后再剥去锡纸。

鲜虾肠的烹饪技巧

1.锡纸哑光的一面接触食物。 2.没有蒸烤箱的，可以用蒸锅，大火烧开之后转中小火，蒸15分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-08

©本菜谱的做法由 蓝胖子不素胖纸 编写，未经授权不得转载

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