红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 500克 姜片 3片
料酒 两勺 一品鲜酱油 适量
冰糖 5颗 花椒 2粒
桂皮 一根 葱段 适量
葱花 适量 土豆 一个

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉三厘米小块，少许盐水浸泡分钟
红烧肉的做法图解2

步骤2

配料准备好，葱切段，土豆去皮切块，喜欢吃土豆可以多放，姜片3片，大料桂皮适量
红烧肉的做法图解3

步骤3

花椒大料凉油下锅，炒出香味，八分油热加入姜片
红烧肉的做法图解4

步骤4

下午五花肉翻炒五分钟，依次加入料酒，一品鲜酱油，冰糖，然后加入没过五花肉的水，中火炖10分钟
红烧肉的做法图解5

步骤5

十分钟后，加入葱段，土豆，中火15分钟，收汤时少放些老抽，味精或鸡精
红烧肉的做法图解6

步骤6

最后装盘，上面撒些葱花，这道美味的五花肉就做好了

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-08

©本菜谱的做法由 会做饭D小盆友 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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