【小清新系列】白灼大虾

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狮子大王家的布偶喵

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狮子大王的肚皮像气球一般见风就长，经过一段时间的无视后，狮子大王终于有了危机感，于是狮子洞最近的饮食打算走小清新路线。。。低油低盐低脂肪还很鲜美的白灼大虾就变成今天的主角了。。然而，白灼大虾并不是神马都不放哦。。

白灼大虾的用料

大虾一斤左右	盐少许
糖少许	料酒少许
食用油少许	小葱一棵

白灼大虾的做法

步骤1

把虾洗一洗，要活的虾。。不太脏，每只放在水龙头下冲一冲就好。。这些虾在稍微温一些的水里很有活力，想让他们老实点就放冰凉的水，想要验证一下他们是不是活着，只要放点温水，你就可以被他们拍一身水了。。。

步骤2

锅里烧水，冒小泡泡的时候就可以把虾丢进去了，这种水温他们进去就不会乱动了。。

步骤3

往水里丢一小勺盐，半小勺糖，随便倒点料酒，半勺食用油，还有一棵小葱。狮子大王不喜欢葱姜蒜，所以就丢了一小根，大家也可以根据喜好增减，不过我尝了味道觉得一棵小葱就很不错。。据说料酒换成白酒更美味，我下次试过再告诉大家。。水滚开之后转小火，盖盖煮20分钟，似乎缩短点时间比如15分钟会更嫩，不过我比较怕死，所以煮了20分钟才关火，味道确实有点老，不过很安心，哈哈。。