麻辣爆炒鱿鱼小管

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劉青山
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北方天气渐冷～就想要吃麻麻辣辣的菜暖和起来，朋友送的熟冻鱿鱼小管满籽，用来麻辣爆炒家里人都很喜欢吃。使用茶油炒海鲜，完全不会影响菜的味道。健康美味双管齐下。
参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

麻辣爆炒鱿鱼小管的用料

熟冻鱿鱼小管 适量 青红辣椒 每种半个
葱白 一段 姜 1片
蒜 1瓣 麻椒 几粒
红灯笼辣椒 2个 千岛源初榨茶油 适量
郫县豆瓣 1勺 盐 适量
味素 1小勺 醋 1小勺

麻辣爆炒鱿鱼小管的做法

#秋日品蟹 邂逅好味道#麻辣爆炒鱿鱼小管的做法图解1

步骤1

食材备好
#秋日品蟹 邂逅好味道#麻辣爆炒鱿鱼小管的做法图解2

步骤2

葱切丝，辣椒切段，蒜切片，姜切丝
#秋日品蟹 邂逅好味道#麻辣爆炒鱿鱼小管的做法图解3

步骤3

熟冻缓化后焯水30秒
#秋日品蟹 邂逅好味道#麻辣爆炒鱿鱼小管的做法图解4

步骤4

锅烧热加少许茶油
#秋日品蟹 邂逅好味道#麻辣爆炒鱿鱼小管的做法图解5

步骤5

姜蒜花椒炒香
#秋日品蟹 邂逅好味道#麻辣爆炒鱿鱼小管的做法图解6

步骤6

豆瓣酱小火慢炒
#秋日品蟹 邂逅好味道#麻辣爆炒鱿鱼小管的做法图解7

步骤7

灯笼椒炒香
#秋日品蟹 邂逅好味道#麻辣爆炒鱿鱼小管的做法图解8

步骤8

下鱿鱼大火翻炒
#秋日品蟹 邂逅好味道#麻辣爆炒鱿鱼小管的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
#秋日品蟹 邂逅好味道#麻辣爆炒鱿鱼小管的做法图解10

步骤10

加入配料翻炒均匀
#秋日品蟹 邂逅好味道#麻辣爆炒鱿鱼小管的做法图解11

步骤11

加味素
#秋日品蟹 邂逅好味道#麻辣爆炒鱿鱼小管的做法图解12

步骤12

加盐
#秋日品蟹 邂逅好味道#麻辣爆炒鱿鱼小管的做法图解13

步骤13

加醋
#秋日品蟹 邂逅好味道#麻辣爆炒鱿鱼小管的做法图解14

步骤14

翻炒均匀出锅即可
#秋日品蟹 邂逅好味道#麻辣爆炒鱿鱼小管的做法图解15

步骤15

麻辣鲜香
#秋日品蟹 邂逅好味道#麻辣爆炒鱿鱼小管的做法图解16

步骤16

下饭好吃

麻辣爆炒鱿鱼小管的烹饪技巧

郫县豆瓣小火翻炒避免糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-23 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载

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