香脆糖煎饼（懒人快手版）

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作为南方人，我家不太做面食类的东西。突然早上起来很想吃个饼又懒得出门买，索性就自己动手做一个吧。 简单快手版的糖煎饼，焦焦脆脆的地方最好吃了，中间的饼身软软甜甜的，简单易学，小白都会做。 一起做起来吧。

糖煎饼的用料

面粉 350克 白糖 五大勺
油 适量 温水 适量
鸡蛋 四个

糖煎饼的做法

香脆糖煎饼（懒人快手版）#夏日下饭菜#的做法图解1

步骤1

温水化开白糖，我放了五勺白糖，大家随自己口味增减糖量。
香脆糖煎饼（懒人快手版）#夏日下饭菜#的做法图解2

步骤2

水温降低之后加入四个蛋，快速打匀。
香脆糖煎饼（懒人快手版）#夏日下饭菜#的做法图解3

步骤3

多次少量的加入面粉。混合搅拌
香脆糖煎饼（懒人快手版）#夏日下饭菜#的做法图解4

步骤4

慢慢搅拌至没有颗粒状就好了。面糊最好可以像线一样跌落下来为最佳。
香脆糖煎饼（懒人快手版）#夏日下饭菜#的做法图解5

步骤5

热锅下油，小火，要入一勺面糊。
香脆糖煎饼（懒人快手版）#夏日下饭菜#的做法图解6

步骤6

中小火慢煎，看见中间有点冒泡，四周微微翘起就可以翻面了。
香脆糖煎饼（懒人快手版）#夏日下饭菜#的做法图解7

步骤7

翻面之后，喜欢吃软嫩的就可以起锅了。喜欢吃煎香一点的继续煎。
香脆糖煎饼（懒人快手版）#夏日下饭菜#的做法图解8

步骤8

这样就好了，四周焦焦脆脆，中间软软甜甜的。起锅吧。
香脆糖煎饼（懒人快手版）#夏日下饭菜#的做法图解9

步骤9

金黄金黄的，油香油香。

糖煎饼的烹饪技巧

1.糖量随心加减，也可以加蜂蜜食用。 2.小火或者中小火慢慢煎，注意不要糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 白宝厨房 编写，未经授权不得转载

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