红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 400克 姜片 3片
料酒 15毫升 生抽 50毫升
八角桂皮 少许 黄冰糖 少许
盐 少许

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净，沥干后焯水备用。
红烧肉的做法图解2

步骤2

热锅加油爆一下生姜，八角桂皮，放入五花肉，翻炒至微微焦黄色，加入料酒大炒。
红烧肉的做法图解3

步骤3

翻炒至汤汁变干，加盐、生抽、老抽和黄冰糖。加入清水浸过五花肉，盖上锅盖焖25分钟。（时间长短看五花肉的软烂程度，自己调整）
红烧肉的做法图解4

步骤4

开锅收汁，上碟。甜甜地，孩子喜欢吃，好下饭！这个菜养孩子

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

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