叉烧肉

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天天可乐儿09
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蜜汁叉烧肉，第一次是在小友聚会时做了次受到了一致好评，又做了第二次，分钟给大家！ 我用了一块五花肉，肥肉部分经过烤箱高温烤制已经出油，一咬软软的。还用了一块后腿肉，瘦肉也很香。

叉烧肉的用料

五花肉 一块 后腿肉 一块
生抽 2茶匙 老抽（为上点颜色更好看） 1茶匙
叉烧酱 3-4大勺 黄酒 3茶匙
蚝油 3茶匙 蜂蜜 1茶匙
蒜 3瓣 生姜 2片
小葱 1根

叉烧肉的做法

叉烧肉的做法图解1

步骤1

跟妈妈们团的野猪肉，用清水泡泡洗了洗，倒了点料酒，耗油，生姜，葱。蒜
叉烧肉的做法图解2

步骤2

叉烧酱3大勺，
叉烧肉的做法图解3

步骤3

用叉子在肉上扎扎上下搅拌更入味，提前准备腌制一晚
叉烧肉的做法图解4

步骤4

烤箱上下火150度，先烤制20分钟。中途可以翻面
叉烧肉的做法图解5

步骤5

将蜂蜜刷在肉上，正反刷，接着烤25分钟左右（看每家烤箱温度高低，别烤过了）
叉烧肉的做法图解6

步骤6

这是考完的图，五花肥而不腻。后腿瘦而不柴
叉烧肉的做法图解7

步骤7

将腌肉的汁倒锅里熬熟，也可以再加点叉烧酱一起熬。然后酱汁浇在切好的肉片上更入味
叉烧肉的做法图解8

步骤8

荷叶饼
叉烧肉的做法图解9

步骤9

没来得及切的图
叉烧肉的做法图解10

步骤10

配着荷叶饼很美味哦
叉烧肉的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤
叉烧肉的做法图解12

步骤12

开吃

叉烧肉的烹饪技巧

肉还是切小块腌制，小块烤制更入味。我上图中一块大的没有小块更入味。还需改进。分享给大家
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-10

©本菜谱的做法由 天天可乐儿09 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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