梦幻冰粉

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烹饪爱好者一名，希望通过制作烹饪视频让大家了解烹饪的乐趣，这次做的是大家期待已久的夏季解暑甜品梦幻冰粉，无论是在制作方法还是在容器选择上都没有使用传统的，虽然没有小时候的味道了，但是颜值还是有所保证的，味道也不差，果味浓郁，酸甜可口。

冰粉的用料

猕猴桃 适量 柠檬 一个
蓝莓 适量 白糖 适量
水 少许 冰粉粉 20克
水（冰粉用） 1500毫升 冰块 适量
山楂片 适量 葡萄干 适量

冰粉的做法

梦幻冰粉的做法图解1

步骤1

接一锅水放入果酱瓶加盖大火煮开转小火煮15分钟，对果酱瓶进行消毒。
梦幻冰粉的做法图解2

步骤2

捞出果酱瓶倒放沥干水分。
梦幻冰粉的做法图解3

步骤3

猕猴桃切小块。
梦幻冰粉的做法图解4

步骤4

柠檬切一瓣。
梦幻冰粉的做法图解5

步骤5

取锅倒入猕猴桃、白糖、一瓣柠檬汁和少许的水加盖大火煮开转小火煮15分钟。
梦幻冰粉的做法图解6

步骤6

取锅倒入蓝莓、白糖、一瓣柠檬汁和少许的水加盖大火煮开转小火煮10分钟。
梦幻冰粉的做法图解7

步骤7

中途搅拌一下避免糊锅。
梦幻冰粉的做法图解8

步骤8

蓝莓酱做好后直接舀入消过毒的干净容器中。
梦幻冰粉的做法图解9

步骤9

猕猴桃煮好后放入榨汁机制成果酱舀入消过毒的干净容器中。
梦幻冰粉的做法图解10

步骤10

取锅加入1500毫升的水煮开倒入冰粉粉搅匀关火。
梦幻冰粉的做法图解11

步骤11

倒入干净的容器中放凉后放入冰箱冷藏1小时。
梦幻冰粉的做法图解12

步骤12

将冰块放入公鸡杯中。
梦幻冰粉的做法图解13

步骤13

接着加入冰粉。
梦幻冰粉的做法图解14

步骤14

再放入柠檬片、猕猴桃酱、山楂片、葡萄干、搅匀。
梦幻冰粉的做法图解15

步骤15

取一个勺子倒放在杯口慢慢倒入桑格利亚汽酒形成分层效果。
梦幻冰粉的做法图解16

步骤16

最后再加入蓝莓酱插入吸管装饰即成。

冰粉的烹饪技巧

1.水果和白糖的比例一般根据水果的甜度进行调整，我一般水果：糖=2:1. 2.不能喝酒的可以把汽酒替换为柠檬糖水，再倒入蝶豆花汁即成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-10

©本菜谱的做法由 团子工房 编写，未经授权不得转载

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