咖喱牛肉

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贝壳Betty
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这道菜一锅出，简单方便，又有营养。浓浓的咖喱包裹着牛肉，土豆和胡萝卜，无敌下饭。想想如果叫外卖，里面能放几块牛肉？这一份至少20多块钱了。这样自己在家做，想吃多少牛肉，就放多少！任性！

咖喱牛肉的用料

牛腩 土豆 一小个
胡萝卜 半根 食用油
大葱 姜
小葱 咖喱块
黑胡椒粉

咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉的做法图解1

步骤1

牛腩切块，土豆胡萝卜切块，葱姜切片
咖喱牛肉的做法图解2

步骤2

锅内加水烧开，放入葱姜，牛腩，撇去浮沫，捞出牛腩。
咖喱牛肉的做法图解3

步骤3

锅内加少量食用油爆香葱姜
咖喱牛肉的做法图解4

步骤4

倒入牛腩，加适量黑胡椒粉炒一下。
咖喱牛肉的做法图解5

步骤5

加入清水和少量食盐，炖半小时
咖喱牛肉的做法图解6

步骤6

半小时后，开盖加入胡萝卜和土豆炖煮15分钟
咖喱牛肉的做法图解7

步骤7

再次开盖加入适量咖喱块，咖喱是含有食盐的，所以不需要再额外加盐了。开盖煮至汤汁浓稠就可以了。
咖喱牛肉的做法图解8

步骤8

盘内放米饭，把咖喱牛腩盛在米饭周围，撒上小葱。

咖喱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-11

©本菜谱的做法由 贝壳Betty 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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