牙签牛肉

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夏天怎能少了麻辣开胃的美食，一款懒人版牙签牛肉只需要一个焖烧罐，就能轻松在家复制球赛必备小零食。麻辣十足特别适合这个夏天看球赛时吃，再来一瓶啤酒畅欢世界杯。

牙签牛肉的用料

嫩牛肉 200g 牙签 适量
八角 3个 桂皮 1个
香叶 4张 白芷 2个
开水 适量 辣椒粉 适量
熟白芝麻 适量 料酒 2勺
生抽 2勺 盐 少许
豆瓣酱 1勺 姜片 适量

牙签牛肉的做法

#膳魔师熬夜狂欢月#牙签牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材，豆瓣酱剁细碎，姜切片待用。
#膳魔师熬夜狂欢月#牙签牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切大小合适的丁块，加入料酒和豆瓣酱腌制30分钟。
#膳魔师熬夜狂欢月#牙签牛肉的做法图解3

步骤3

焖烧罐加入开水盖紧盖子放置5分钟，提前预热。
#膳魔师熬夜狂欢月#牙签牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉用牙签串好。
#膳魔师熬夜狂欢月#牙签牛肉的做法图解5

步骤5

将串好的牛肉放入预热好的焖烧罐中。
#膳魔师熬夜狂欢月#牙签牛肉的做法图解6

步骤6

加入香料，生抽，料酒。倒入适量的开水，开水没过所有食材。加盖焖30分钟。
#膳魔师熬夜狂欢月#牙签牛肉的做法图解7

步骤7

焖好的牛肉夹出稍微沥干下水。
#膳魔师熬夜狂欢月#牙签牛肉的做法图解8

步骤8

将牛肉放于盘中。
#膳魔师熬夜狂欢月#牙签牛肉的做法图解9

步骤9

辣椒面加入少许盐和熟白芝麻混合均匀。
#膳魔师熬夜狂欢月#牙签牛肉的做法图解10

步骤10

将辣椒面撒在牛肉上就可以吃啦。
#膳魔师熬夜狂欢月#牙签牛肉的做法图解11

步骤11

成品图
#膳魔师熬夜狂欢月#牙签牛肉的做法图解12

步骤12

成品图
#膳魔师熬夜狂欢月#牙签牛肉的做法图解13

步骤13

成品图

牙签牛肉的烹饪技巧

牙签牛肉做法很简单，不需要油炸不需要开火，只需要一个焖烧罐就可以做出这样的诱惑美食，不信赶紧来试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-11

©本菜谱的做法由 小C美食记 编写，未经授权不得转载

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