羽衣甘蓝椰子番茄沙拉

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羽衣甘蓝kale是公认的"蔬菜之王"，可能是地球上营养成分最丰富的食物之一，食用后会全力支持肝脏的解毒功能，还能抑制身体对甜品，油炸食品的欲望，成为好莱坞明星餐桌上一颗冉冉升起的新星。 这类植物的营养素有强效的抗癌特征，对预防前列腺癌、乳腺癌、宫颈癌、结肠癌、卵巢癌大有帮助。

羽衣甘蓝椰子番茄沙拉的用料

樱桃番茄 300g 羽衣甘蓝 300g
无糖椰片 1/4杯 初榨橄榄油 3-4汤匙
犹太盐 适量 青柠 2-3个
生抽 1汤匙 新鲜姜粒 适量1汤匙
白味增 1汤匙 芝麻酱（tahini） 1汤匙
蜂蜜 1汤匙 墨西哥辣椒（jalapeno） 1个

羽衣甘蓝椰子番茄沙拉的做法

步骤1

全家福食材

步骤2

烤箱加热到220摄氏度，将樱桃番茄洗干净，用厨房纸巾擦干水，对切成两半，刷上橄榄油，胡椒、盐、柠檬屑以及柠檬汁的混合汁，烤大约15~20分钟，到小番茄表面有些起泡变色。

步骤3

同时，将kale和椰蓉以及生抽混合放置在另一个烤盘上，入炉烤5~10分钟，直到kale的叶片边缘变得有些脆。

步骤4

在一个小碗里，将姜粒、味增、芝麻酱、蜂蜜、辣椒，剩下的一个青柠汁及橄榄油混合，根据自己的口味调整，也许你会增加第三个青柠。

步骤5

将烤好的番茄以及kale混合在一起，加入刚才的调料汁，如果番茄很多汁，可以不用加太多的调味汁

羽衣甘蓝椰子番茄沙拉的烹饪技巧

1.白味增就是平常做味增汤用的那种。 2.墨西哥辣椒可以用小米辣代替，但是因为小米辣更辣，怕辣的可以减少用量 3.如果不喜欢姜粒口感的，可以用姜汁水代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-11

©本菜谱的做法由 密码柯基 编写，未经授权不得转载

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