泡椒凤爪（泰版）

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泡椒凤爪的用料

凤爪 10只 料酒 2勺
姜片 少许 香菜段 2段
小米椒圈 3颗 蒜蓉 少许
柠檬 1颗 生抽 2勺
醋 2勺 糖 1勺
香油 少许 芹菜
泡椒

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪（泰版）的做法图解1

步骤1

凤爪洗净 去掉指甲 切成段 放入热水里煮至8分熟 （水里放几滴料酒 姜片 花椒 ）中间把浮上来的脏东西去掉 期间准备一个碗里面放一些冰块 加入凉水备用 没有冰块的就提早把凉水放入冰箱里冷冻 凤爪熟后 就把凤爪放入有冰块的水里让他冷却
泡椒凤爪（泰版）的做法图解2

步骤2

泡椒 小米辣最好是红色的那种 葱 香菜切成段 柠檬切片 准备一个碗放入 白醋 生抽 耗油
泡椒凤爪（泰版）的做法图解3

步骤3

冷却好了的凤爪放入一个碗里 在放如芹菜段 胡萝卜丝 不喜欢的可以不放
泡椒凤爪（泰版）的做法图解4

步骤4

在依次放入之前准备的备料
泡椒凤爪（泰版）的做法图解5

步骤5

在倒入料水 拿几片柠檬挤出汁 搅拌均匀
泡椒凤爪（泰版）的做法图解6

步骤6

装瓶 放入冰箱冷藏一天 就可以吃了

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-12

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载

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