东北樱桃肉

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好吃的淼淼大人
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除了锅包肉最爱吃的一道菜，原来都是妈妈姥姥给做的，其实我也知道，超级简单的，就想着自己尝试一下吧～结果有种更胜一筹的赶脚，哈哈哈，得意的^_^

樱桃肉的用料

猪里脊 一块 土豆淀粉 适量
鸡蛋(小的) 一个 蕃茄酱 适量
白糖 适量 盐 一点点
料酒 少许

樱桃肉的做法

东北樱桃肉的做法图解1

步骤1

猪里脊切小丁用少许料酒和盐腌几分钟，水淀粉沉淀后滤掉清水，加入猪里脊和鸡蛋搅拌均匀。
东北樱桃肉的做法图解2

步骤2

中火油锅热了，一块一块放入油锅中炸。飘起捞出。
东北樱桃肉的做法图解3

步骤3

待油锅热后再复炸一遍。
东北樱桃肉的做法图解4

步骤4

捞出控油。
东北樱桃肉的做法图解5

步骤5

锅里留少许底油，倒入番茄酱、白糖。
东北樱桃肉的做法图解6

步骤6

糖化开就行可以，不用熬很久。
东北樱桃肉的做法图解7

步骤7

下入炸好的里脊，均匀裹上番茄酱，出锅～

樱桃肉的烹饪技巧

其实没有什么特殊精准的调料比例，因为很难失败～喜欢甜的就多放点糖，喜欢酸的就多些番茄酱，东北人本来就是随性的，不管怎样做，家人喜欢吃并且自己乐在其中就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-12

©本菜谱的做法由 好吃的淼淼大人 编写，未经授权不得转载

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