土豆焖饭

3.0万 浏览 60 收藏
收藏
尔冬春
尔冬春
＋ 关注

这道土豆焖饭，主食和菜一锅出，非常省事。做好后，米饭颗粒饱满，土豆软糯，夹杂着肉香，非常美味。

土豆焖饭的用料

土豆 2个 五花肉 150克
大米 2杯 生抽 1汤匙
老抽 1小勺 白糖 1茶匙
葱 5克 蒜 一瓣
姜 一小块 盐 少许
鱼露 一茶匙 咸蛋黄 三个

土豆焖饭的做法

土豆焖饭的做法图解1

步骤1

准备食材。将五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切块、葱切末、姜切末，米洗好待用。
土豆焖饭的做法图解2

步骤2

准备咸鸭蛋三个，取蛋黄待用。
土豆焖饭的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量的油，油热后将肉丁放入锅中，小火煸炒至肉色微微变黄。
土豆焖饭的做法图解4

步骤4

加入土豆，翻炒一会再加入姜末、葱末和蒜末，煸炒出香味。
土豆焖饭的做法图解5

步骤5

往锅中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁和土豆上色。
土豆焖饭的做法图解6

步骤6

然后放入1大碗水，2勺盐，大火烧开。
土豆焖饭的做法图解7

步骤7

将锅里的土豆连汤一起倒入电饭锅中。
土豆焖饭的做法图解8

步骤8

电饭煲选择煮饭功能即可。
土豆焖饭的做法图解9

步骤9

饭熟后乘入漂亮的饭盅，在上面洒上些许葱花，色香味俱全的土豆焖饭就可以开动啦！

土豆焖饭的烹饪技巧

1、上述食材是一家三口的量，具体用量可以根据各自需要作适当调整。 2、配料中的鱼露，如果没有也可以不加，加鱼露会更香一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-13

©本菜谱的做法由 尔冬春 编写，未经授权不得转载
分类： 焖饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

土豆焖饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆焖饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆焖饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 土豆焖饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活