爆炒花甲

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妍大宝@
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爆炒花甲的用料

花甲 500克 葱 2根
蒜子 2瓣 姜 6片
蚝油 15克 生抽 15克
盐 适量 辣椒 五个
青辣椒 1个

爆炒花甲的做法

爆炒花甲的做法图解1

步骤1

先用海水让花甲吐出脏东西
爆炒花甲的做法图解2

步骤2

然后烧开水焯水，使花甲去脏去腥
爆炒花甲的做法图解3

步骤3

然后再用凉水多清洗几遍，同时捡去不开口的花甲
爆炒花甲的做法图解4

步骤4

热锅倒油，葱姜蒜爆香，加入辣椒，花甲
爆炒花甲的做法图解5

步骤5

加入适量的食盐（不要太多），加入生抽和耗油，再加入辣椒，翻炒2分钟出锅

爆炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-15

©本菜谱的做法由 妍大宝@ 编写，未经授权不得转载

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