炸大虾

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joyce201512
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炸大虾的用料

鲜虾 30只 鸡蛋 3个
面粉 适量 面包糠 适量
蛋黄酱 适量 生菜 适量

炸大虾的做法

炸大虾的做法图解1

步骤1

虾去头去肠去壳留尾
炸大虾的做法图解2

步骤2

因为是冰虾加少许料酒
炸大虾的做法图解3

步骤3

吸干水份
炸大虾的做法图解4

步骤4

腹部切割4-5段以防油炸时弯曲
炸大虾的做法图解5

步骤5

翻转后按压虾背
炸大虾的做法图解6

步骤6

摆放整齐准备过三关
炸大虾的做法图解7

步骤7

准备好面粉鸡蛋液面包糠
炸大虾的做法图解8

步骤8

第一关裹面粉
炸大虾的做法图解9

步骤9

第二关裹蛋液
炸大虾的做法图解10

步骤10

第三关裹面包糠
炸大虾的做法图解11

步骤11

等待下锅
炸大虾的做法图解12

步骤12

油温180度左右炸至虾浮起即可
炸大虾的做法图解13

步骤13

生菜蛋黄酱搭配摆盘

炸大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-15

©本菜谱的做法由 joyce201512 编写，未经授权不得转载

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