芒果糯米糍

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Missxie
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很简单的一款粤式甜品，新手也能一次做成功！

芒果糯米糍的用料

糯米粉 120g 玉米淀粉 30g
糖粉 50g 牛奶 100g
椰浆 100g 玉米油 15g
椰蓉 适量 芒果 适量

芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

把糯米粉、牛奶、椰浆、糖粉、玉米淀粉倒在一起，用硅胶刮刀搅拌成面糊，然后加入玉米油再次搅拌均匀
芒果糯米糍的做法图解2

步骤2

搅拌好的面糊要确保没有颗粒，最好过筛一次
芒果糯米糍的做法图解3

步骤3

准备好一个蒸面糊的碟子，刷上一层油，把面糊倒入
芒果糯米糍的做法图解4

步骤4

上锅蒸熟，大概10~15分钟就蒸好了
芒果糯米糍的做法图解5

步骤5

蒸熟是这样的，有点粘手，放凉备用
芒果糯米糍的做法图解6

步骤6

芒果去皮切丁，备用
芒果糯米糍的做法图解7

步骤7

冷却好后不那么黏手，就可以开始来包糯米磁。包的时候建议还是要戴上手套比较好包哦，或者手上拍一些熟粉。然后把糯米面团取出来揉一下，把它揉软一些。
芒果糯米糍的做法图解8

步骤8

接着取糯米面团大概30克，然后做成边缘薄中间厚的皮，要是中间也比较薄的话，包的时候就会容易破。芒果也可以换成草莓或者其他的水果。
芒果糯米糍的做法图解9

步骤9

像包汤圆那样包好，包好后再均匀的沾椰蓉即可。
芒果糯米糍的做法图解10

步骤10

可以放在冰箱保存1～2天
芒果糯米糍的做法图解11

步骤11

成品
芒果糯米糍的做法图解12

步骤12

成品

芒果糯米糍的烹饪技巧

可以用黄油代替玉，因为我不喜欢黄油的味道，所以用玉米油 如果没有椰蓉也可以用熟的糯米粉代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-16

©本菜谱的做法由 Missxie 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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