牛扎糖

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外面很少吃到好吃的牛轧糖，就自己摸索，可是第一次做的比较粘手也比较软，第二次却比较硬点，还是觉得软点好吃，所以记下比例很重要。我猜是黄油的问题。

牛扎糖的用料

黄油 15g 全脂奶粉 66g
盐 1g 棉花糖 100g
花生 100g

牛扎糖的做法

步骤1

大火黄油融化后转小火，倒入棉花糖不断搅拌至融化，再把奶粉倒入和棉花糖混合均匀，最后倒入花生。稍凉即可切块

牛扎糖的烹饪技巧

一定要不停搅拌否则会焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-20

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分类： 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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