虎皮青椒

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虎皮青椒的用料

大青椒 适量 大蒜子 适量
盐 适量 白糖 适量
陈醋 适量 老抽 适量
豆豉 适量 鸡精 适量

虎皮青椒的做法

虎皮青椒的做法图解1

步骤1

把洗好的青椒沥干水放入少量的油锅中，小火煎至，全程小火煎出的虎皮不会发黑，适量放盐。整个青椒两面煎的差不多的时候用锅铲逐个按压，倒入白醋，豆瓣酱或者牛肉酱，鸡精。如果青椒太大，入盘时可用锅铲切断。

虎皮青椒的烹饪技巧

小火不会让煎出的虎皮发黑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-21

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