春日好吃易做的快手下饭菜『虎皮青椒』

精品 独家
19.3万 浏览 4251 收藏
收藏
海燕的厨房
海燕的厨房 海燕的厨房
＋ 关注

春天要瘦身，拒绝肥胖，放下大肉，一起多多吃蔬菜，汲取植物的营养，轻盈自在，健康生活。
参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

虎皮青椒的用料

青椒 5个 豆瓣酱 2勺
盐 少许 生抽 2勺
大蒜 4瓣

虎皮青椒的做法

春日好吃易做的快手下饭菜『虎皮青椒』的做法图解1

步骤1

炮椒是辣椒里面最不辣的一种青椒，维生素含量极高，肉质肥厚，用它来做虎皮青椒最合适不过。把它切段，直接下锅用火㸆，表皮会出现点点斑驳，如同老虎的花纹而得名虎皮青椒。
春日好吃易做的快手下饭菜『虎皮青椒』的做法图解2

步骤2

青椒冲洗干净去芯，沥干水分后切段，一般一个青椒切3段为佳，小的话对半切即可，平底锅加热，不放油，直接放入切好的青椒段，中火慢㸆出焦斑后翻面，两面㸆出一样的焦斑，蒜去皮后拍碎，放入油锅中先炒香，接着兜入豆瓣酱同炒，再放入㸆好的青椒段，翻炒均匀后淋入生抽，放少许盐，焖一分钟就好，
春日好吃易做的快手下饭菜『虎皮青椒』的做法图解3

步骤3

一口青椒，一口米饭，香香甜甜，十分开胃

虎皮青椒的烹饪技巧

做这道菜选炮椒，不用薄皮椒，口感上炮椒更好 㸆的时候火要小，时间不能太长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-01

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载

虎皮青椒的全部作品

上传我做的这道菜

虎皮青椒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 春日好吃易做的快手下饭菜『虎皮青椒』

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 春日好吃易做的快手下饭菜『虎皮青椒』的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活