糖醋鸡翅

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糖醋系菜肴，口感酸甜开胃，深受孩子们的喜爱。这道糖醋鸡翅做法特别简单，鸡翅煎香后用糖醋调味，外形琥珀油亮，干香滋润，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，连汤汁都特别美味下饭！

糖醋鸡翅的用料

鸡翅 8个 香葱 1把
姜 1个 八角 1个
番茄酱 2勺 白糖 2勺
醋 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 食盐 少许

糖醋鸡翅的做法

糖醋鸡翅的做法图解1

步骤1

材料图
糖醋鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗干净后前后划两刀；
糖醋鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅冷水下锅焯出血沫；
糖醋鸡翅的做法图解4

步骤4

炒锅预热后，加入少许植物油加热至产生油纹，放入八角、姜片、葱爆香，再放入鸡翅煎至两面略有焦黄；
糖醋鸡翅的做法图解5

步骤5

倒入少许料酒去腥味，依照个人口味加入盐、老抽；
糖醋鸡翅的做法图解6

步骤6

倒入适量水小火慢炖；
糖醋鸡翅的做法图解7

步骤7

煮至汤汁浓稠后加入白糖、番茄酱、醋；
糖醋鸡翅的做法图解8

步骤8

大火收汁后不停的翻炒均匀，最后装盘撒上香葱，糖醋鸡翅就做好了。
糖醋鸡翅的做法图解9

步骤9

成品图

糖醋鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-22

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