火烧云蛋炒饭

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火烧云蛋炒饭的用料

米饭 鸡蛋 一个
腊肉 适量 葱 适量
尖椒 适量 耗油 适量
生抽 适量

火烧云蛋炒饭的做法

火烧云蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材，冷米饭，腊肉粒，葱花，尖椒粒
火烧云蛋炒饭的做法图解2

步骤2

锅内放油，腊肉葱花尖椒放锅内煸炒出味
火烧云蛋炒饭的做法图解3

步骤3

加入冷米饭翻炒几下，加入生抽，耗油翻炒均匀
火烧云蛋炒饭的做法图解4

步骤4

米饭盛出备用
火烧云蛋炒饭的做法图解5

步骤5

蛋清，蛋黄分开
火烧云蛋炒饭的做法图解6

步骤6

蛋清中放少量白糖，几滴白醋用打蛋器打至干性发泡
火烧云蛋炒饭的做法图解7

步骤7

用勺子将打发好的蛋白平铺在炒饭上，挖个洞放上蛋黄
火烧云蛋炒饭的做法图解8

步骤8

放入烤箱150度，15分钟左右
火烧云蛋炒饭的做法图解9

步骤9

一份不一样的炒饭完美出炉

火烧云蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-25

©本菜谱的做法由 春天de美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 炒饭 饭

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