花生一口酥

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米汀Waiting
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很酥脆的饼干，带着记忆中的味道。烘烤的时候，花生的香味飘满了整个屋子，说是一款饼干，其实就是小时候记忆里的桃酥，只不过添加了花生，吃起来更加好吃了~

花生一口酥的用料

低筋面粉 70g 花生 50g
玉米油 45g 细砂糖 45g
鸡蛋 1只 泡打粉 1g
小苏打 1g 黑芝麻 适量

花生一口酥的做法

花生一口酥的做法图解1

步骤1

玉米油中加入细砂糖，搅拌至融化。
花生一口酥的做法图解2

步骤2

加入打散的蛋液（留一点刷表面），搅拌均匀。
花生一口酥的做法图解3

步骤3

花生烤熟后用料理机打成细粉末，加入蛋液中搅拌均匀。
花生一口酥的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉。
花生一口酥的做法图解5

步骤5

加入小苏打和泡打粉，切拌均匀。
花生一口酥的做法图解6

步骤6

将面团分成12等份，整理成小方型放入模具中。
花生一口酥的做法图解7

步骤7

面团表面刷一层蛋液。
花生一口酥的做法图解8

步骤8

撒上适量黑芝麻做装饰，烤箱预热至160度，中层上下火，20分钟左右即可。

花生一口酥的烹饪技巧

1、 不喜欢吃甜的，糖可以继续减少至30g左右。 2、 烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-25

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 烤箱 烤 粤菜

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